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もやしとひじきの中華風

レシピID:410364
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いつの間にか勝手に根付いた定番レシピ。「カルシウムと鉄が同時に摂れるひじき」を「いつでもお手頃価格のもやし」と合わせればうちごはんには最適です。ほぼ毎日~

材料 ( 大人2人子供1人 )

もやし 1袋
生ひじき 130~150g
味ぽん 大スプーン4杯
ごま油 大スプーン1杯半
ごま すりごま など
適宜

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材料です。約150円也。

2

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沸騰したお湯でもやしをゆでます。もやしを入れるとお湯の温度が下がりますので再び軽く沸騰してきたらひじきを加えます。

3

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また温度が下がりますので再び沸騰してきてから4、50秒したらざるに揚げて水を切ります。

4

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お鍋に戻して味ぽん、ごま油で調味します。分量を量ったスプーンでそのまま混ぜれば洗い物も減りますね。お鍋のあら熱がとれたら冷蔵庫へ。味をなじませます。

コツ・ポイント

ポイントは沸騰、沸騰、です。思い立ったら5分でできます。アレンジとしましてはすりごまを加えたり水菜を加えたり。味つけはお好みで調整してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

08/03/03

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妊娠中のため嬉しい一品です♪ ご馳走様でした★

写真 ayadong

これならたくさん食べても大丈夫かも!体力つけてください^^q

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/07/28
もやしを中華風にいただくの本能的に間違いなしと思いました。

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