«pappatyan のレシピ (79品)
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レシピID :410379

梅干たたいてミョウガ混ぜたのん♪

梅干たたいてミョウガ混ぜたのん♪
梅干の酸っぱさを花鰹で円やかに♪みょうが入って風味良くシャリ感も美味♪お茶漬け、ホカホカご飯、麺類の薬味等にどうぞ。
pappatyan pappatyan

材料

梅干
直径３ｃｍくらいの大粒３個
みょうが
１個（みじん切り）
鰹削り節
３ｇパックの半分～１パック
しょうゆ（あればかつお醤油）
小さじ１／４程
味の素（お好みで）
少々

1

梅干は種を取って刻んで叩いて、細か～くみじん切りにしたみょうが、鰹節と混ぜ合わせるだけ。
酸っぱさを軽減するのにしょうゆを少々加えて下さい。塩分の気になる方は入れなくてもOKです。

コツ・ポイント

かつおしょうゆや、味の素を少々加えると酸味が和らぎ更に美味しくなります。削り節はあまり多く入れると食感が悪くなる（もたついて口に残る感じ）のでお勧めしません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (4人)

11/08/20

写真

おかゆにON★これいいですね♪他にも乗せてみます！

麻

09/06/02

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梅みょうが見えないけど…(笑)大葉で巻いてみたよ♫

cocoりえ

09/01/08

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pappaしゃん♥今年もよろしくです♥…健康第一♥loveです♥

cocoりえ

りえちん♡今年もよろしくね～お見舞い有難う～(●´Θ｀)ﾁｭ

08/08/30

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これも何度作ってるんだろ？素麵薬味にしたよ♥ご馳走様でした♥♥

cocoりえ

お気に入りにしてくれて感謝感激りえちん大好き～♡ 感謝♡

08/07/24

写真

ゆでた海老と合わせました♫♬梅パワーで夏を乗り切るぞぉぉ♫♬

cocoりえ

う～ん美味しそ♡流石りえちん♪料理教室開いちゃう？＾＾ｖ

08/06/19

写真

ご飯にのせて・・・冷たい烏龍茶をかけました♫♬私も大好きな味♥

cocoりえ

暑気払いにサッパリと♫りえちんリピれぽ感謝！いつも有り難う♡

08/06/15

写真

冷奴に混ぜたのん♪をのせましたヽ(´▽`)/美味しかったぁぁぁ♥

cocoりえ

お洒落～♫私これ大好きなの♪りえちん作ってくれて感激よ～♡

07/08/24

写真

写真とる前に完食されるところだったよ☆危うし(๑￫ܫ￩๑) ♥

miino

並べて貰って超感激だぁ～♡ｍｉｉｎｏちゃまの優しさに感謝♡

07/08/06

写真

冷奴にのせてみました♪さわやかで本当に美味しい！ハマりました★

kippimam

ﾜｧ～素敵な器でお洒落～♪ｋｉｐｐｉさんThanks♡

このレシピの生い立ち

公開日： 07/07/28
お茶漬けや素麺の薬味に作っています。みょうがの風味が後を引く酸っぱ美味い薬味です♪

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