幸せ気分☆ぽっかぽか♪	by pappatyan
表紙レシピ (71) つくれぽ(400) ごはん日記

07/7/28

レシピID:410379

梅干たたいてミョウガ混ぜたのん♪

タイトル通りの薬味です。頬っぺがしぼむ梅干の酸っぱさとみょうがの風味＆シャリシャリ感がたまりません♪ お茶漬けに、素麺の薬味にもどうぞ！

材料：

1: 梅干は種を取って刻んで叩いて、細か～くみじん切りにしたみょうが、鰹節と混ぜ合わせるだけ。酸っぱさを軽減するのにしょうゆを少々加えて下さい。塩分の気になる方は入れなくてもOKです。

かつおしょうゆや、味の素を少々加えると酸味が和らぎ更に美味しくなります。削り節はあまり多く入れると食感が悪くなる（もたついて口に残る感じ）のでお勧めしません。

お茶漬けや素麺の薬味に作っています。みょうがの風味が後を引く酸っぱ美味い薬味です♪

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/19

ご飯にのせて・・・冷たい烏龍茶をかけました♫♬私も大好きな味♥

暑気払いにサッパリと♫りえちんリピれぽ感謝！いつも有り難う♡

2008/6/15

冷奴に混ぜたのん♪をのせましたヽ(´▽`)/美味しかったぁぁぁ♥

お洒落～♫私これ大好きなの♪りえちん作ってくれて感激よ～♡

2007/8/24

写真とる前に完食されるところだったよ☆危うし(๑￫ܫ￩๑) ♥

並べて貰って超感激だぁ～♡ｍｉｉｎｏちゃまの優しさに感謝♡

2007/8/6

冷奴にのせてみました♪さわやかで本当に美味しい！ハマりました★

ﾜｧ～素敵な器でお洒落～♪ｋｉｐｐｉさんThanks♡

このレシピを参考にして生まれたレシピです