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（43品）
自宅で収穫のゴーヤで肉入れフライ
レシピID :410431
自宅で収穫したゴーヤを使ったゴーヤフライ。
まさしく産直！農薬なし！
まさしく産直！農薬なし！
材料 （ ４人分 ）
| ゴーヤ | ３本 |
| 豚肉 | ２００ｇ |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 人参 | 1/4本 |
| 小麦粉･卵・パン粉 | 適宜 |
| 塩コショウ | 適宜 |
| 揚げ油 | 適宜 |
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1
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輪切りにして塩を少し入れた湯で、ゆどおしする。
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2
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豚肉に、玉ねぎ、人参を入れて、しっかりと混ぜ、塩コショウで
味付け。
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3
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肉をつめる
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4
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小麦粉、卵、パン粉をまぶし、揚げる。
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5
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できあがり。
コツ・ポイント
少し小さめのゴーヤだったので斜め切りにして大きくみせました。
このレシピの生い立ち
作成日:07/07/28
自宅収穫にゴーヤです。いつもチャンプルだけでは？と・・
何かおいしいものを作れないかと考えた１品。
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