| 生バジル | 一束(一握り以上あったと |
| オリーブオイル | 適当 |
| ニンニク | 一かけ |
| 塩 | 一つまみ |
バジルを綺麗に洗って水気を切る。
バジルとニンニクをミキサーにかける。塩一つまみ(なくても大丈夫)
このときミキサーでうまく回る量のオリーブオイルを加える。 少しずつ試しながらどうぞ^^
今回のオリーブオイルの量は200cc弱でした。
消毒した綺麗なビンに保存。
冷蔵庫で1ヶ月ぐらい。冷凍だと1年近く大丈夫。
オイルの量にもよるかも^^
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/06/30
今年もバジルの季節ですね。美味しくありがとう^^
07/09/02
バジルは庭にあるものなのね^^つくれぽ、ありがとう。
07/08/22
瓶に保存する時表面に少しオイルをはると変色しないようですよ。
生バジルを買おうと思ったら大量すぎて・・・
農家のおばちゃんに保存法を聞きました^^
ドライトマトとまぜるだけで美味しい冷製カッペリーネのソースになります。
トーストに塗って焼いても美味しい~~~
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