バジルの香り
レシピID :410465
材料
| 生バジル | 一束（一握り以上あったと |
| オリーブオイル | 適当 |
| ニンニク | 一かけ |
| 塩 | 一つまみ |
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1
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バジルを綺麗に洗って水気を切る。
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2
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バジルとニンニクをミキサーにかける。塩一つまみ（なくても大丈夫）
このときミキサーでうまく回る量のオリーブオイルを加える。 少しずつ試しながらどうぞ＾＾
今回のオリーブオイルの量は２００ｃｃ弱でした。
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3
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消毒した綺麗なビンに保存。
冷蔵庫で１ヶ月ぐらい。冷凍だと１年近く大丈夫。
オイルの量にもよるかも＾＾
コツ・ポイント
冷蔵庫でも固まります。
冷製パスタに使う時は使う分を常温におけば融けます。
冷製パスタに使う時は使う分を常温におけば融けます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
今年もバジルの季節ですね。美味しくありがとう＾＾
ちぃマミーバジルは庭にあるものなのね＾＾つくれぽ、ありがとう。
ベタすけ瓶に保存する時表面に少しオイルをはると変色しないようですよ。
このレシピの生い立ち
作成日:07/07/28
生バジルを買おうと思ったら大量すぎて・・・
農家のおばちゃんに保存法を聞きました＾＾
ドライトマトとまぜるだけで美味しい冷製カッペリーネのソースになります。
トーストに塗って焼いても美味しい～～～
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