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バジルの香り

レシピID:410465
メイン画像
色んな料理にバジルとオリーブオイル、ニンニクの美味しい香りを! お手軽に~



画像追加しました^^

材料

生バジル
一束(一握り以上あったと
オリーブオイル 適当
ニンニク 一かけ
一つまみ

1

写真

バジルを綺麗に洗って水気を切る。

2

写真

バジルとニンニクをミキサーにかける。塩一つまみ(なくても大丈夫)
このときミキサーでうまく回る量のオリーブオイルを加える。 少しずつ試しながらどうぞ^^

今回のオリーブオイルの量は200cc弱でした。

3

写真

消毒した綺麗なビンに保存。

冷蔵庫で1ヶ月ぐらい。冷凍だと1年近く大丈夫。
オイルの量にもよるかも^^

コツ・ポイント

冷蔵庫でも固まります。
冷製パスタに使う時は使う分を常温におけば融けます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(4人)

09/06/09

写真

バジルのイイ香りが食欲を誘います♪トマトと一緒にパスタに☆

写真 おいちん

まさに今が季節^^冷凍すれば日持ちします^^

08/06/30

写真

庭のバジルで^^松の実なしでも美味しかったです♡

写真 のんびりえりりん

今年もバジルの季節ですね。美味しくありがとう^^

07/09/02

写真

庭のバジルで★スパゲッティにからめました!

写真 ちぃマミー

バジルは庭にあるものなのね^^つくれぽ、ありがとう。

07/08/22

写真

庭のバジルで作ったよ♪美味しい上に簡単で感激しました!

写真 ベタすけ

瓶に保存する時表面に少しオイルをはると変色しないようですよ。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/07/28
生バジルを買おうと思ったら大量すぎて・・・
農家のおばちゃんに保存法を聞きました^^

ドライトマトとまぜるだけで美味しい冷製カッペリーネのソースになります。
トーストに塗って焼いても美味しい~~~

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