おかわりが止まらない!鶏ごぼうめし

おかわりが止まらない!鶏ごぼうめしの画像

Description

2つの具材で簡単に作れる♪子どもが大好きな、食べごたえのある炊き込みご飯です。おにぎりやお弁当にもピッタリですよ~。

材料 (3~4人分)

2合
1枚
1本
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
だし汁
400cc
油(炒め用)
少々

作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルにあげておく。鶏肉は2センチくらいに切り、ごぼうはささがきにしておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったらごぼうを入れてさらに炒める。

  3. 3

    しょうゆ、みりんを加えて、中火で5分ほど炒める。

  4. 4

    炊飯器にお米を入れ、その上に炒めた具材を汁ごと加えて炊飯する。

コツ・ポイント

初めに味付けをするので、具材にしっかり味が染み込んでいて美味しいですよ。
ごぼうはキレイに洗って、皮付きのまま使うのがオススメ!!
お好みできのこを足してもいいですよ~

このレシピの生い立ち

食欲の秋!がっつり食べられる炊き込みご飯を作りたくなりました(^^)
レシピID : 4104920 公開日 : 16/10/04 更新日 : 16/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
rerereM
出来上がりは艶々、味もしっかりしてて美味しかったです♪

本当に艶々で美味しそう!初つくれぽありがとうございます!!