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レシピID :410560

ひんやり☆かぼちゃぜんざい

ひんやり☆かぼちゃぜんざい
夏の濃厚デザート。渋~いお茶とご一緒に。

材料 ( 4~5人分 )

かぼちゃ
正味 約450g
砂糖
150~200g
ひとつまみ
牛乳
150cc
50㏄
シナモンパウダー
少々
お好きなトッピング
お好みで

1

準備
・かぼちゃの皮、種、ワタを取り除き適当な大きさに切り、水に浸しておく。

2

写真

鍋に水と砂糖と塩ひとつまみを入れ、少し砂糖が溶けたら1のかぼちゃを入れる。かぼちゃが柔らかくなるませ上下を返しながら煮崩す。

3

写真

柔らかくなったら、ボールに裏ごしする。

4

3に牛乳を入れのばし、1度火を入れ、その後、冷蔵庫で冷たくなるまで冷す。

5

お好みで白玉やコシ餡、粒あんを入れていただきます。
写真の時は、黒豆と白玉にシナモンをふりかけて頂きました。

コツ・ポイント

甘いかぼちゃで作る時はお砂糖の分量を加減した方がいいと思います。
渋い渋いお茶が欲しくなると思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

09/08/16

写真

黒豆、白玉を入れたら少量でも満腹。ダイエット中でも大満足でした。

かな猫

甘さが濃厚なので少量でも満足ですよね☆作って頂けて嬉しい♪

08/09/18

写真

美味しい!カボチャと甘みがイイ感じ!

lass

ツヤツヤ加減も美味しそう♪カワイイ器に入っててステキ☆

08/09/11

写真

皮も濾しちゃいこんな色に^_^;南瓜のぜんざいって美味しいです!

くしんぼう丸

皮まで入れば栄養価アップ☆ですね!作って頂けてアリガトウ

08/09/11

写真

安かったので人参Vr.で☆人参入り白玉と野菜の甘みウマッ!

沙弥テン

人参♪身体にも優しそう!今度、私も試してみたいです☆

08/09/09

写真

母が大絶賛でした♪色もきれいだし、とってもおいしかったです☆

seiyou

とっても美味しそう♪色が本当にキレイ☆今すぐ食べた~い☆

08/09/06

写真

かぼちゃ!って感じのまろやかな濃厚さw甘くておいしいかったです☆

y華音m

カワイイ写真♪この白玉をほおばりたい☆作って頂けてウレシイ!

08/08/26

写真

あんこ載せたけど沈んじゃった…(>_<)すご~く美味しかったです

ポポハハ

美味しいと言って頂けウレシイデス★あんことカボチャ最高♪

08/08/22

写真

生クリーム少しとチョット溶かしたアイスクリームで♪大好評でした♡

syo5

生クリームにアイスクリーム★想像しただけで、美味しそう!!

07/08/16

写真

♪夏バテの体に効く~美味しくて止まらない♪

オーブル

オーちゃん♪作ってくれてありがと~☆う、うれしいよぉ✿✿

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/28
かぼちゃがなかなか消費出来なくて、昔行った甘味屋さんに確かかぼちゃぜんざいがあったなぁ~と思いながら作ってみました。

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