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サラミと竹の子のこってり混ぜご飯

サラミと竹の子のこってり混ぜご飯の画像

Description

焚きたてごはんや残りごはんも、こってりもちもち混ぜご飯に大変身！冷蔵庫で残っていたサラミや竹の子水煮も主役級。

材料 （4人分）

ごはん
お茶わん6杯
サラミ
2/3本（70g）
豚肉
100g
油揚げ
1枚
竹の子水煮
0.5本（100g）
すき焼きのたれ
大さじ3
みりん
大さじ1
油
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を切りマス
    ・サラミ　半月切
    ・豚肉　幅1cm
    ・油揚げ　細切り
    ・竹の子　銀杏切

  2. 2

    １を炒める
    ・油入れ、豚肉を弱火で炒め
    ・竹の子とみりんとすき焼きのたれ投入
    ・色づいたら油揚げとサラミ投入し火を消す

  3. 3

    分量の温かごはんの入っている炊飯ジャーに 2 とごま油を投入し、混ぜ合わせる

  4. 4

    5分ほど蒸らせば出来上がり～

コツ・ポイント

サラミは色重視。炒めでは最後に投入、直ぐ火を止め、蒸らしは5分以内かな？
ネギを入れても美味です。

このレシピの生い立ち

あまりが出やすいサラミと竹の子の水煮。この組み合わせは中華？と中華風ちまきをイメージして出来た一品です。
レシピID : 4105601 公開日 : 16/10/04 更新日 : 16/10/04

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サラミと竹の子のこってり混ぜご飯
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