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*dokidoki kitchen*

by ドキンたん ドキンたんさんの写真

07/7/29

レシピID:410716

ザーサイと長ネギのペペロンチーノの写真

ザーサイと長ネギのペペロンチーノ

by ドキンたん

長ネギの甘さとザーサイの塩気がマッチ♡ゴマ油で仕上げたペペロンチーノです♫

材料:

1人分

  材料 分量  
スパゲッティ 100g
ザーサイ 25g
長ネギ(白いところ) 1本分
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
ゴマ油 大さじ1
パスタの茹で汁 大さじ1

作り方:

1

にんにくは薄切り、鷹の爪は、種を除いて小口切りにする。長ネギは5mmくらいの斜め切り、ザーサイは大きめのみじん切りにする。

2

塩を入れた熱湯でパスタを茹でる。表示時間より1分早くあげる。

3

フライパンににんにく・鷹の爪・ゴマ油を入れて弱火にかけ、香りが移ったら長ネギとザーサイを加えて炒め、長ネギがしんなりしたら、塩・ブラックペッパーで味付けをする。(ザーサイの塩気があるので、気をつけて)


4

パスタ・茹で汁を入れて絡めながら軽く炒めたら出来上がり♫


メモ(コツ、ポイント):

ザーサイの塩気があるので、調味するときは塩加減に気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち:

ザーサイ、パスタに入れたらおいしいかなぁと思って、ゴマ油でペペロンチーノを作ってみました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 6件(5人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/7/1

ザーサイと長ネギのペペロンチーノをつくった写真

リピです♪時々作ってます。ヘルシー美味し(❤ฺ→∀←)ノ

sato04

時々思い出して作ってくれてるんですね~♪リピありがとう♡

2008/5/19

ザーサイと長ネギのペペロンチーノをつくった写真

ザーサイの味がしっかりきいてて長ネギもよくあいますね^3^♪

CoffeeCoco

ザーサイの塩気がいい感じだよね~♪ありがとう♡

2008/4/13

ザーサイと長ネギのペペロンチーノをつくった写真

ザーサイですっごくペペロンが美味しくなりました!ザーサイ必須!!

sato04

ザーサイがいい味出しますよね♫気に入ってもらえてうれしいです

2008/1/24

ザーサイと長ネギのペペロンチーノをつくった写真

めちゃうま~❤キャベツも入れてボリュームアップ♬また食べたいわ☆

RIE:レポ

キャベツ入りでおいしそう~♫ありがとう♡

2007/12/4

ザーサイと長ネギのペペロンチーノをつくった写真

これかなりうま~!大好きだわぁ♥ザーサイたっぷり入れちゃった^^

YUZUMAMAN

ザーサイも長ネギもたっぷりでおいしそう~♫ありがとう♡

2007/8/22

ザーサイと長ネギのペペロンチーノをつくった写真

ごま油とパスタ合う♪ちゃんとペペロンチーノだね♡大人味でおいしい

わんこmama

長ネギがうまそぉ♡初れぽありがとう♫


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