お弁当に!ささみのごま味噌炒めの画像

Description

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆ごまの風味たっぷりのご飯の進むおかずです!冷めても美味しいので、お弁当にも◎

材料 (1人分)

1本
塩コショウ
少々
大さじ1/2杯
サラダ油
大さじ1杯
味噌
小さじ1杯
ごま油
小さじ1杯
きび糖(砂糖)
小さじ1杯
醤油
小さじ1杯
みりん
小さじ1杯
大さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    写真

    ささみの筋を取り、一口大そぎ切りにして、両面を軽く包丁の先で叩いておく

  2. 2

    写真

    1に塩コショウ・小麦粉を薄く振る

  3. 3

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに2を入れ、片面を焼きながら、真ん中に味噌を入れ、ごま油を加えて香ばしく炒める

  4. 4

    写真

    3のささみをひっくり返し、味噌にきび糖・醤油を加えて炒め、みりんを加えてゆるくのばす

  5. 5

    写真

    4の味噌だれをささみ全体に絡め、ごまを振って全体に絡める

  6. 6

    写真

    冷めたら、お弁当箱に詰めます

  7. 7

    写真

    『ドライカレー弁当♡』( レシピID : 4490285

  8. 8

    2016/10/15「お弁当のメインのおかず」のカテゴリに掲載されました♪

  9. 9

    2016/10/23「ごま味噌」の人気検索で10位になりました♪

  10. 10

    2017/05/17話題のレシピ入りしました♪つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡

  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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コツ・ポイント

3の時、味噌をごま油で炒めると、風味良く香ばしく仕上がります!←やるとやらないとで、味が全然違います!

このレシピの生い立ち

昨日、スーパーでささみが特売になってたので購入して、今日の息子のお弁当のメインにしました♪
レシピID : 4107858 公開日 : 16/10/06 更新日 : 21/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (23人)
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Sac’HiNa
お肉料理は家族全員の大好物☆美味しかったです!
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つよまり
美味しかったです❣家族にも好評でした(。•̀ᴗ-)✧
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もかもかと
ごま油と味噌がうまくマッチして美味しかったです!

美味しく出来て嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆