糖質制限◆簡単MECなブロッコリーカレー

糖質制限◆簡単MECなブロッコリーカレー

Description

市販のルーでも、ご飯なし・根菜なしで作ると安心して食べられる糖質量になります。チーズと卵と合わせてMEC食に

材料

ブロッコリー
1個
大さじ1程度
小さじ1
大さじ1
カレー(工程参照)
適量
チーズ
好きなだけ
茹で卵
好きなだけ

作り方

1

★ブロッコリー★小房に分け耐熱皿に並べ水をかける。レンジ500wで3分温め、爪楊枝を刺して柔らかければOK

2

コンソメとオイルをブロッコリーにまぶしてあえておく

3

★カレー★市販のルー使用、ご飯なし・根菜なしで作ると低糖質になります。特にハウスが糖質低めでおすすめ

4

ジャワカレー甘口なら一皿あたりの糖質7.7g(ご飯は含まない)など。倍量食べても大丈夫な位です

5

具材は殆ど糖質のない、お肉とキノコをたっぷりで低糖質に。高カカオチョコやコーヒーなどの隠し味でコクを出すと美味に。

6

具材に気を付ければ後は普通の作り方でOK!

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写真

★盛り付け★ブロッコリーを並べたお皿にカレーをかけ、ゆで卵とチーズをトッピングして完成!

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写真

*ダイエットや糖質制限でカレーを我慢している方にぜひ。

9

*このブロッコリー単品はこちら。糖質制限◆超簡単コンソメブロッコリー(レシピID : 4109981

コツ・ポイント

ブロッコリーは低糖野菜なのに自然な甘みがあるのでとても合います。コンソメで味つけしているのでルーを食べ過ぎることもないです。
ブロッコリーは脂肪の吸収を抑える効果があるのでダイエットに最適です。ぜひ。

このレシピの生い立ち

糖質を抑えて気軽にカレーが食べたくて。ついでに栄養をとるためにチーズと卵を合わせました。
レシピID : 4108313 公開日 : 16/10/13 更新日 : 16/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2017/02/12

First tsukurepo mark
写真

糖質制限中は無理と諦めていたカレーを半年ぶりに!嬉しい!有難う!

ジャスフォー

ブロッコリー様様ですよね!レポありがとうございます!