簡単♡ふわとろオムライス
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を引き、ウインナー、玉ねぎを火が通るまで炒めます。
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2
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ウインナーと玉ねぎに火が通ったら、ご飯と塩コショウを入れて炒めます。
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3
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具とご飯が良く混ざったら、ケチャップを投入してケチャップライスの完成です。
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4
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※盛りつけの際に、お好みでチーズを乗せておいても美味しいです!!
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6
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ボールに卵と塩コショウ、牛乳(生クリーム)を入れて泡だて器で混ぜます。
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7
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熱していたフライパンに、6の卵を全て入れ箸で真ん中をかき混ぜます。
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8
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周りが少し固まってきたら、お好みの加減でフライパンの端に寄せていき、盛り付けたご飯の上に乗せます。
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9
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デミグラスは市販の間の物を使用しました。キノコを痛めて、デミグラス缶・酒・ウスターソース・水を入れただけです。
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10
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盛られたオムライスにデミグラスソースをかけて完成♪
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コツ・ポイント
卵は形が崩れても、デミグラスソースをかけてしまうので平気です!!(笑)
フライパンの端に寄せるとき、少し周りが固まるのを我慢して待ってください♪
具はウインナーじゃなくても、鶏肉、シーチキンで美味しいです♪
フライパンの端に寄せるとき、少し周りが固まるのを我慢して待ってください♪
具はウインナーじゃなくても、鶏肉、シーチキンで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
半熟卵のオムライスが食べたくて独自研究しました(笑)安上がりで簡単です♪
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