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レシピID :410957
卵白消費♪おからかりんとう
お菓子作りであまりがちな卵白でヘルシーなかりんとうはいかが？うちのムスコのお気に入りです♪
随時手順等見直してます。
随時手順等見直してます。
材料 （ 4人分 ）
おから
80ｇ
アーモンドプードル（きな粉でも）
30ｇ
小麦粉
90ｇ
卵白
2個分
ごま
大さじ2
砂糖
大さじ2
水
小さじ2
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1
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ボウルにおから、小麦粉、アーモンドプードル、卵白、ゴマを入れてよく混ぜてまとめる。
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2
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ラップにはさんで麺棒で5ミリ程度の厚さに伸ばし、棒状に切ってクッキングシートを敷いた天パンに並べる。
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3
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180度に予熱したオーブンで、25分ぐらいカリッとなるまで焼く。
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4
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フライパンに砂糖と水を入れて火にかけ、ふつふついってきたら焼きあがったかりんとうを入れて、砂糖をからめたら出来上がり。
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5
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☆作り始める前におからをラップなしで電子レンジに3分ほどかけて水分を飛ばすとよりカリカリに♪
コツ・ポイント
もえみさんの「手が止まらない♪おからとごまのかりんとう」と基本的に同じように作ってみてください。 なるべく薄くのばしたほうがカリッと仕上がります。3ミリぐらいでもいいかも。それでもまだだめなら、一度焼いた後、焦げてなければ110度ぐらいの低温で様子を見ながら10分程度焼いてみてもいいかもしれません。
