卵白消費♪おからかりんとう
レシピID:410957
お菓子作りであまりがちな卵白でヘルシーなかりんとうはいかが？うちのムスコのお気に入りです♪
随時手順等見直してます。
随時手順等見直してます。
材料 （ 4人分 ）
| おから | 80ｇ |
| アーモンドプードル（きな粉でも） | |
| 30ｇ | |
| 小麦粉 | 90ｇ |
| 卵白 | 2個分 |
| ごま | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 水 | 小さじ2 |
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1
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ボウルにおから、小麦粉、アーモンドプードル、卵白、ゴマを入れてよく混ぜてまとめる。
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2
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ラップにはさんで麺棒で5ミリ程度の厚さに伸ばし、棒状に切ってクッキングシートを敷いた天パンに並べる。
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3
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180度に予熱したオーブンで、25分ぐらいカリッとなるまで焼く。
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4
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フライパンに砂糖と水を入れて火にかけ、ふつふついってきたら焼きあがったかりんとうを入れて、砂糖をからめたら出来上がり。
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5
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☆作り始める前におからをラップなしで電子レンジに3分ほどかけて水分を飛ばすとよりカリカリに♪
コツ・ポイント
もえみさんの「手が止まらない♪おからとごまのかりんとう」と基本的に同じように作ってみてください。 なるべく薄くのばしたほうがカリッと仕上がります。3ミリぐらいでもいいかも。それでもまだだめなら、一度焼いた後、焦げてなければ110度ぐらいの低温で様子を見ながら10分程度焼いてみてもいいかもしれません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(5人)
固すぎましたか？ごめんなさい。つくれぽ、ありがとうございます
７７７れぽ目なんてラッキーなことがありそう♪いつもありがとう
何度も作ってくれてすごく嬉しい。いつも本当にありがとう♪
そうなんです。ついつい食べすぎちゃって（笑）。ありがとう。
気に入ってくれて嬉しい♪冷凍庫のおからと卵白出してこようかな
また作ってくれたのね。嬉しいよ♪ありがとう。
ちゃんとカリカリになった？よかった～。いつもありがとう♪
カリッとしないとイマイチですよね。ごめんなさい。研究します！
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/29
卵白のみを使ったお菓子はいろいろありますがバターや砂糖をたくさん使うので、何かヘルシーなものはないかと考えていました。
もえみさんのおからとごまのかりんとうがとてもおいしくヘルシーだったので、卵白だけを使って作ってみたところ少し物足りなかったので、いろんなものを混ぜてみたり、小麦粉の量を変えてみたりして、この配合に落ち着きました。
もえみさんのおからとごまのかりんとうがとてもおいしくヘルシーだったので、卵白だけを使って作ってみたところ少し物足りなかったので、いろんなものを混ぜてみたり、小麦粉の量を変えてみたりして、この配合に落ち着きました。
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