チキンときのこのトマト煮込み☆圧力鍋簡単
ココナッツママ。
作り方
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1
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鶏もも肉は3センチ角に切り、塩胡椒をして、フライパンまたは圧力鍋にオリーブオイルを入れて、表面が白っぽくなる位で焼く。
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2
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玉ねぎは粗みじん切り、しめじとえのきも食べやすく割いておく。
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3
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玉ねぎ、しめじ、えのきも炒める。
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4
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圧力鍋に炒めた鶏もも肉と❸の玉ねぎ、しめじ、えのきを入れて、★を全て入れて、圧力を10分かけて、自然放置。
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5
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4に茹でブロッコリーを入れる。
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コツ・ポイント
出来て直ぐより、翌日位の方が味がなじんで美味しいです。
焦げつきやすいのでご注意。圧力がかかったら、弱火で。気になる方は、圧力時間を短く調整して下さい。
焦げつきやすいのでご注意。圧力がかかったら、弱火で。気になる方は、圧力時間を短く調整して下さい。
このレシピの生い立ち
某ファミレスのメニューを再現したくて。
ココナッツママ。
