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プリっときのことベーコン乗っけ盛りサラダ

プリっときのことベーコン乗っけ盛りサラダの画像

Description

ぷりっぷりのきのことベーコンの旨みが野菜に染み込み野菜がもりもり食べられます❤2008年9/7話題入りさせて頂きました～

材料 （２人分）

しめじ
１袋
しいたけ
４．５枚
ベーコン
２枚
レタス
お好きなだけ
きゅうり
お好きなだけ（１本？）
トマト
５．６粒
■ ★調味料★
　　和風だし
親指と人差し指で１つまみ
　　塩
親指と人差し指で１つまみ
　　おしょうゆ
大１
　　胡椒
少々
オリーブオイル
大１
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは、短冊切りに、きのこは食べやすい形にします。

  2. 2

    レタスきゅうりトマトを洗って水気をよく切り、お好みの大きさに切ってお皿にもっておく。

  3. 3

    フライパンを温めオリーブオイルを入れ、ベーコンを中火で炒める。色が付いてきたら、きのこを投入。３０秒ほど炒めます。

  4. 4

    きのこがしなってきたら、お水（分量外）を少々入れ蒸らしながら炒めます。

  5. 5

    火を弱火にして、★調味料★を入れ、更に炒めます。

  6. 6

    火を中火に戻し、ごま油をまわしかけひとまぜして（２）に乗せて出来上がり～♪

コツ・ポイント

炒めるときは中火で調味料を入れるときは火を弱めて下さい。火加減にメリハリをつけて、さっと仕上げてください。お水を入れて蒸らす事で、きのこがふっくらぷりっと仕上がります。下に敷く野菜は良く水気を切っておくと水っぽくなりません。きのこもお野菜もお好みのものでどうぞ(*^▽^*)

このレシピの生い立ち

いつもの生野菜ばかりのサラダを違った方法で食べたくて。。。
レシピID : 411022 公開日 : 07/07/30 更新日 : 12/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (40人)
2020年6月15日
写真
ユカリちゃん0124
見た目も鮮やかで美味しく頂きました☆ごちそうさまです。
2015年3月4日
写真
♡てらまゆ♡
リピです♪おかずサラダとして大活躍してます(´∇｀)

りぴ嬉し^^おかずサラダいいですね〰私もまねっこしよ〰感謝❤

2015年1月7日
写真
♡てらまゆ♡
こんな組合せのサラダは初めて!ボリューム満点で美味しい♪

きのこがモリ②食べれていいですよねっ^^レポありがとで〰す❤

2014年3月2日
写真
azu♪♪
何度もリピしてます！！とっても美味しい(*^^*)

リピ嬉しいです^^b大き目カットのトマトが美味しそ〰♫感謝❤

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たもたん
プリっときのことベーコン乗っけ盛りサラダ
by たもたん