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(21品)
レシピID :411077
卵が無くても大丈夫☆照り焼きハンバーグ
うっかり卵を切らしていても、美味しいハンバーグが作れますよ～♪パン粉も使いません♪
材料 （ ２人分 ）
☆合い挽き肉
２００グラム
☆玉ねぎ
中２分の１個
☆片栗粉
大さじ１
☆塩
小さじ４分の１
☆マヨネーズ・酒・水
各大さじ１
小麦粉
適量
サラダ油
適量
＊タレ＊しょうゆ・みりん・酒・水
各大さじ１
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1
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☆の材料を、よく混ぜ合わせる。
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2
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手にサラダ油を少しつけて１を４等分して、手でキャッチボールしながら空気を抜き、ハンバーグ型にする。
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3
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コロッケを作る時と同じように、表面に小麦粉を薄くまぶす。
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4
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フライパンを熱してサラダ油をしき、３の両面を各２分位焼く。キッチンペーパーで余分な油を吸い取る。
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5
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４に、タレの材料を全部加えて蓋をし、弱火で３～４分蒸し煮して出来上がり。
