豆乳キムチ海鮮鍋☆ヘルシーでコッテリ濃厚

長ネギは小口切りに、にんにくは薄切りにしておく。白菜は白い茎の部分と葉に分け、食べやすい大きさに切る。きのこは割いておく

タラの切り身は3〜4つにカットしながら、骨を取り除く。牡蠣は水でふり洗いして水気をきる。鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切り

鍋にごま油を弱火で熱し、ネギとにんにくをしんなりするまで炒める。

白菜が煮えたら、味噌を溶き、醤油、豆乳を入れて、具材を並べて入れる。

蓋をして中火で煮込み、具材が煮えたら鍋ラーメンも加えて、3分ほど煮たら出来上がり。