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新発見！おいしいナスのジャム！

レシピID:411164

野菜であるナスをジャムにしてみたら、おいしい～！なぜかサツマイモのような甘みがあり、和風っぽいやさしい味に。パンにもレアチーズケーキにも合いますよ～！野菜嫌いな旦那さんも食べてくれました（＾０＾）Ｖ

グラニュー糖１００ｇで作ったら、ちょっと甘すぎました。砂糖の種類や量は調節してください。
ナスは潰してもいいですし、そのまま形を残してもおいしいと思います。
ナスには酸味がないのでレモン汁がアクセントになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (2人)

09/09/15

今年も作りました☆なすとは思えないこの美味しさにはまってます♪

今年もありがとうございます！年越しでのつくれぽ嬉しいです～☆

08/09/12

ナスとは思えない味ですね！！美味しかったです(*^_^*)

おいしそう！喜んでもらえてよかったです(^0^)/

08/08/18

レモンが利いててナスだってわからない！野菜のジャム美味しいですね

初つくれぽありがとうございます！美味しそう～☆

2件のコメントを読む

公開日：07/07/30

『野菜嫌いな旦那さん』（ブログでも紹介中）のため、日々野菜料理を試行錯誤中。
ナスは水分が多く、果物に似ていると思いジャムにチャレンジしてみたら予想以上においしくできました。
分量は通常のジャムを参考に作ってみました。

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