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ＮＹでも人気☆ムール貝☆

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Description

ＮＹではコクのあるスープで蒸したムール貝とフレンチフライを一緒に食べるのが人気です♪

材料 （２人分）

ムール貝
５００グラム
白ワイン
１８０ｃｃ
シャロット
１個
生クリーム
５０ｃｃ
バター
大さじ１～２
タイム
１～２本
パセリ（みじん切り）
大さじ３～４

作り方

  1. 1

    ムール貝を塩水でよく洗っておきます。

  2. 2

    鍋にムール貝、白ワイン、スライスしたシャロット、タイムを入れ、火にかける。
    ムール貝が開くまで蒸し煮する。

  3. 3

    開いたらバターと生クリーム、パセリを加え、最後に一煮立ちしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ＮＹではムール貝は他のシーフードに比べとても値段が安く、またレストランでも多く見かけます。昔から好きだったけれどこちらに来てから益々ハマッています。
コクのあるスープにポテトを浸して食べるのもおいしいですよ！
レシピID : 411209 公開日 : 07/07/30 更新日 : 07/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2012年11月19日
写真
ほよみめん
写真真っ黒すみません…。スープをバゲットに浸して、美味しかった！

ありがとうございます！遅くなりごめんなさい、、！

2010年8月22日
写真
あーんみつhime
コクのあるスープがムール貝にしみて美味し～い☆感謝です(^^♪

掲載遅れてごめんなさい！ムール貝食べたくなりますw

2010年3月25日
初れぽ
写真
saki1010
簡単にできて美味しい！スープがまた絶妙ですね♪御馳走様です！

掲載遅れてごめんなさい！美味しそう♡日本に帰国後ムール貝恋し

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