いかとふきの炊き込みご飯
レシピID:411301
下ごしらえが簡単なわりに本格的な炊き込みご飯がつくれます♪イカ飯に近い味付けです☆
材料 （ ４人分 ）
| いか | 2杯 |
| ふき | 適量 |
| 米 | ２合 |
| 油揚げ | ２枚 |
| 酒 | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 水 | 約３３０ｍｌ |
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1
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いかのワタを取り除き洗い、皮付きのままぶつぎりにします。
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2
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ふき、油揚げ（油抜き不要）は食べやすい大きさに切る。
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3
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研いで３０分水につけておいた米に調味料を合わせ、水が足りないようでしたら分量まで水を入れてから具を入れ炊飯します。
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4
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炊き上がったらお好みで塩、ゴマ、海苔などをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
昆布茶があれば小さじ１いれると更においしく炊き上がります。
写真はシメジも入っています❤
写真はシメジも入っています❤
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/30
地元の料理番組で紹介されてたものをもうちょっとお手軽にして作ってみました。
子供が大好きなので秋になるとよく作ります。
子供が大好きなので秋になるとよく作ります。
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