カレー炒飯でカレーパンマンオムライス
Description
カレー炒飯を包んだオムライスに顔を付けカレーパンマンにしたデコオムライス。
こどもごはんや小さく作ってお弁当にも。
こどもごはんや小さく作ってお弁当にも。
misumisu07
材料
（1人分）
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＊カレー炒飯＊
1/2枚
塩
小1/8
1/4個
3cm
茶碗1杯
☆カレー粉( ID:3995801 )
小3/4
☆トマトケチャップ
大1
塩
ひとつまみ
酒
大1
■
＊オムライス＊
2個
塩
ひとつまみ
大1
ラード(orその他油)
5g
1/4枚
1/8枚
マヨネーズ
少々
トマトケチャップ
少々
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＊付け合わせ＊(お好みで)
生鮭のマヨネーズ焼き( ID:4113034 )
3切れ
宿儺南瓜
2cm
塩
ひとつまみ
マヨネーズ
大1
キャロットラペ( ID:3995801 )
少々
2〜3枚
2個
パセリ
少々
作り方
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1
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鶏肉は小さめに切り塩を揉み込み皮を取ります。
(皮はこの後使います)
玉ねぎ、人参はみじん切り。
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2
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フライパンを熱して(油なし)鶏皮を入れ弱火でじっくり炒めて脂を出します。
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3
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もも肉を加え炒めます。
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4
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肉の色が変わったら玉ねぎ、人参を加えて炒め合わせます。
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5
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しんなりしたら☆を加えケチャップの酸味を飛ばすように炒め合わせます。
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6
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ごはん、お酒を加えて塩を振り、炒め合わせます。
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7
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味を見て塩を足します。
＊器に取り出しておくと卵の上に乗せやすいです。
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8
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卵をよく溶き、塩と生クリームを加え混ぜます。
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9
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一度ザルで漉します。
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10
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フライパンを熱してラードを溶かし、卵液を流し入れて弱火にします。
菜箸で途中までくるくる混ぜて加熱します。
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11
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表面が半熟状に固まってきたら、炒飯をのせます。
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12
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フライパンの縁を使って形を整えます。
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13
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お皿に取り出し、キッチンペーパーをかぶせて形をカレーパンマン風に整えます。
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14
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スライスチーズを丸型で抜いて(写真はキャラッパのピンク)
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15
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裏に少しマヨネーズを付けて貼り付けます。
プチトマトの輪切りを鼻に付けます。
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16
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目は左側のパンチ、眉毛は右側のパンチの口の部分を使っています。
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17
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海苔をパンチで抜いてマヨネーズ少しを付けて貼り付けます。
マヨネーズで口を書き、ほっぺにケチャップを少し付けます。
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18
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＊付け合わせの鮭のマヨネーズ焼きは ID:4113034
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19
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＊南瓜のマヨネーズサラダは1cm厚くらいに切った宿儺南瓜を3分ほど茹で
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20
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1切れを8等分して塩、マヨネーズを加え和えます。
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21
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レタス、プチトマト、キャロットラペとともに器に盛ります。
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22
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キャロットラペの作り方は ID:3743244
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69672720.html
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69672720.html
このレシピの生い立ち
Instagramでよく見かけるカレーパンマンオムライスをやってみたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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