豚肉と白菜のあんかけかた焼そば
作り方
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2
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テフロン加工のフライパンに焼そばと水大さじ2(分量外)を入れ、箸でほぐしながら火を通したら、ごま油を加えて両面を焼く。
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3
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麺を取り出し、同じフライパンで肉、人参、白菜の芯の順に入れて炒め、白菜の芯がしんなりしたら葉も加えて炒め、火を止める。
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4
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3に添付のソースと、水に片栗粉を溶いたものを加えたら、混ぜながら火を通し、沸騰してとろみがついたら、麺の上からかける。
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5
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ニラ玉のあんかけ焼そば
ID : 4113545
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コツ・ポイント
一旦火を止めてから、ソースと水に溶いた片栗粉を加えてとろみをつけるのが、ダマにならないポイントです。
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼そば『焼そばLABO クックパッド分室』企画ページ掲載レシピです。
こちらに参加させて頂いてます。
http://cookpad.com/pr/tieup/index/1102
こちらに参加させて頂いてます。
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