とろぉ～ん♪ナスのバターめんつゆ煮
レシピID:411411
昔からナスが嫌いだった私のナス克服レシピです♪ ナスがとろ～ん(*´▽｀*)として、離乳食にもピッタリです♪
【2007/11/5話題入りしました！作って下さった皆様有難う御座います♡】
【2007/11/5話題入りしました！作って下さった皆様有難う御座います♡】
材料 （ 1人分 ）
| なす | 1本 |
| めんつゆ | 適量 |
| バター | 1かけ |
| 水 | 適量 |
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1
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ナスは所々皮を剥いて輪切りにする。
-
2
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小さめの鍋にナスを入れ、ひたひたより少し少なめの水を入れる。めんつゆで少し薄いかな？と感じるくらいに味付けし、火にかける。
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3
-
ナスが少し柔らかくなるまで煮たら、バターをいれ煮汁が少なくなるまで煮る。
器に盛り、お好みでネギ等を乗せて完成☆
コツ・ポイント
灰汁が気になる方は輪切りにしたら塩を振り、にじみ出てきた灰汁をキッチンペーパーで押さえて下さい★ 出来上がってからすぐ食べても美味しいですが、少しそのまま鍋に入れておくと更に味がしみしみ～(´▽｀*)になります♪ 煮る時間を短縮したい方は最初にナスを軽くレンジでチン♪しておくと楽です！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(40人)
何度も作って頂き本当に嬉しいです(*´ω｀*)♡れぽ感謝♡
レシピ暗記だなんて感激です♡リピリピ有難う御座います>ω<*
ますます好きになっちゃうなんて嬉しいです～!!れぽ感謝です♡
エンドウも入ると歯応えも良さそうですね^^*れぽ感謝です♡
リピリピ嬉しいです♡しかも沢山！有難う御座います(*^^*)
ピーマン入りも美味しそうですね♡素敵なアレンジれぽ感謝です♫
厚切りとろとろで美味しそうです♡つくれぽ有難う御座います！
リピして頂けるなんて嬉しいです^^*つくれぽ感謝です♡♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/30
子供の離乳食用にナスレシピを考えたんですが、味見してみたら美味しかった！
無事ナスを克服です☆
無事ナスを克服です☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
さっきは、焼き肉のタレでチーズ焼きのつくれぽありがとう(^O^)／
私がナスのめんつゆ煮を作り終えてＰＣ見たら、ちゅんﾁｬﾝからつくれぽメールが来てたから「嘘!?やっぱり相思相愛（笑）だ」って思っちゃった（*^_^*）
この煮物最高に美味しいよ!!
これなら１本じゃなくて３本くらいでつくればよかったぁ(T_T)
本当に、とろぉ～んとして口の中で溶けちゃうんだもんビックリ♪
これは、何度もリピします（＾－＾）
彼の分に少しだけ取っといてあげようかと思ったけど、全部食べちゃうそう（笑）
ちゅんﾁｬﾝ、美味しいレシピありがとうヽ(^o^)丿
スゴイ!!!
私も今からみぃかちゃんのレシピ作ろう♪
と思ってPC開いたらつくれぽが!!
嬉しくなっちゃった(o^∀^o)♪〃
たしかに1本だとすぐなくなっちゃうんだよねぇ(>_<)
いつもしゅんた用に作ってつまみ食いしてるんだけど、
全部食べそうになる…笑
ということで、私もまた今日か明日、つくれぽしまーす!!
作ってくれて有難う❤
今日は親父（父）の焼きそばのつくれぽありがとう(*^^)v
うちの父も喜ぶわぁ～(^O^)／
実は昨日・・・ナスがすっごく安かったから大量に買っちゃったんだぁ♪
でも何作ろう!?って考えた時に、ちゅんﾁｬﾝのめんつゆ煮を思い出しリピしちゃった❤
でもね・・・これちょっと味濃くしすぎちゃって大変だった(+o+)
まだまだ修行が足りないわぁーーー!!
ちゅんﾁｬﾝ、本当に美味しいレシピいつもありがとう❤
今日は親父（父）の焼きそばのつくれぽありがとう(*^^)v
うちの父も喜ぶわぁ～(^O^)／
実は昨日・・・ナスがすっごく安かったから大量に買っちゃったんだぁ♪
でも何作ろう!?って考えた時に、ちゅんﾁｬﾝのめんつゆ煮を思い出しリピしちゃった❤
でもね・・・これちょっと味濃くしすぎちゃって大変だった(+o+)
まだまだ修行が足りないわぁーーー!!
ちゅんﾁｬﾝ、本当に美味しいレシピいつもありがとう❤
焼きそば、甘めでコクがあって美味しかったよぉ♡
ご馳走様っ＾＾*
私の唯一のナスレシピ、リピして貰えるなんて、
本当に嬉しいよ～(T□T)!!!
私も最初めんつゆを入れすぎちゃってしょっぱめになっちゃったんだ…
ちょっと薄いかな？
位で丁度いい感じだね＾＾
私ももっと精進しなくては!!!
みぃかちゃん、いつも有難う♡♡
ナスを新鮮な味で食べたい・・・とこちらのレシピを発見♪
簡単にできるし、おいしかったです。
あまったものはサラダに乗せたのですが、
これがとーってもヒットでした！！！！！
また作ったらサラダを引用レシピとして持ってきますね♪
ごちそうさまでした(＾0＾)
初めまして！
数あるレシピからこのレシピを選んで頂き、
とっても嬉しいです♡
サラダですか！
これまた新発想ですね(´▽｀*)
是非レシピアップして下さい☆
つくれぽ＆コメント有難う御座いました！！
またもやしつこくリピしちゃいました(笑)
先日、友人がイタリアから一時帰国したので、是非食べさせたくて作らせてもらったんです＾＾
実を言うと、前回までバターではなくマーガリンを使ってました；；
で、今回はバターを使ってみたのですが、コクに随分差が出て、私としてはマーガリンの方が好みな感じでした（胃弱なので；）
節約生活の私は、バターの代わりにマーガリンを使うことが多いのですが、やっぱものによってはバターのほうが断然美味しい…っていうものもあるけれど、これはマーガリンの方が好きっぽいです。
お財布にもちょっぴり優しくなって、嬉しいな＾＾
そんなわけで、マーガリンめんつゆ煮になっちゃいますが、定番のひとつにさせていただこうと思います♬
いえいえ！
リピして頂いてとっても嬉しいです(*^^*)
しかもお友達にも振舞って頂けたなんて…♡♡
ありがとうございます！
マーガリンでも全然OKです♪
私もよくお菓子なんかでは代替使用してます^^
確かに、バターとはコクがかなり違ってきますよね。
その辺はお好みでアレンジしちゃって下さいね♡
定番にして下さるなんて光栄です♡
これからもいっぱい食べてやって下さいね！
コメント＆つくれぽ、ありがとうございました(*vωv*)〃