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(15品)
レシピID :411477
蕎麦とエリンギのバターしょう油炒め
普通の蕎麦に飽きたので、余っていたエリンギと炒めてみました。バターしょう油の香りが食欲をそそります。
材料 （ 1人分 ）
蕎麦
1人分
エリンギ
1本
玉ねぎ
1/2個
豚バラ肉
1枚
バター
大さじ1
だしの素
小さじ1
しょうゆ
大さじ1/2～1
にんにくのみじん切り（お好みで）
小さじ1
塩コショー
少々
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1
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玉ねぎ、エリンギを薄切りにする。エリンギが大きければ、縦半分に切ってから、薄切りにする。
豚肉も食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにバターを熱し、にんにくのみじん切り（お好みで）を入れ、豚肉、エリンギ、玉ねぎを炒める。
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3
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蕎麦を入れ、水50ccにだしの素を溶いたものを加え、蓋をして軽く蒸らす。
蕎麦がほぐれてきたら、塩コショーで味を調える。
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