きのこご飯
レシピID:411767
簡単
材料
| しめじ | １/２パック |
| 舞茸 | ８０g |
| 生椎茸 | 3枚 |
| 鶏肉 | １００g |
| 米 | ３カップ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| だし汁 | ３カップ位 |
| 塩 | 小さじ１/３ |
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1
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米は炊く３０分くらい前にといで水気を切っておく。
しめじ、舞茸は石ずきをとってバラバラにさばいておく。
椎茸は５ｍｍ角切りにする。
鶏肉は小さく切る。
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2
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酒、醤油をボウルに入れ、鶏肉ときのこを入れて混ぜ、そのまま５分程つけておく。
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3
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炊飯ジャーに米を入れ、ボウルの中身を汁ごと入れて軽く混ぜ、普通にご飯を炊くように目盛りまでだし汁を入れる。
塩をふり、軽く混ぜて普通に炊く。
コツ・ポイント
最後のだし汁は自分で調節してください。入れすぎると薄味の軟飯になっちゃいます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/27
特になし
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