ほっこり♡鮭と野菜の洋風スープ
Description
肌寒い季節に…鮭と野菜の旨味たっぷり、ほっこり優しい洋風スープです(*^^*)時短で簡単に。パスタやグラタンにぴったり♡
★＊RikO＊★
材料
（4人分）
作り方
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2
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じゃがいももみじん切りにします。サラダ油を熱した鍋で、鮭を焼きます。焼き色がついたら
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3
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◎とじゃがいも、チンした人参と玉葱を加えて煮立てます。煮立ったらアクを取り除き
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4
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★で味付けします。塩又は塩胡椒で味を整えて、完成です。器に盛り、ブラックペッパーや万能ネギ、パセリ等をふりかけて。
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5
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鮭のほっこり味噌ミルクID:3489160
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6
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これからの季節に♡
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7
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冬に向けて、こんなレシピもいかがでしょうか(*^^*)
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コツ・ポイント
玉葱と人参をレンチンすることで、時短になり、野菜の旨味もパパッとスープに馴染ませることができます。じゃがいもは、みじん切りだとすぐに火が通るので、崩れ予防のためにあえてレンチンしません。
このレシピの生い立ち
私のおすすめ、マイレシピのほっこり味噌ミルクスープ。グラタンやクリーム系のパスタの時には、ミルク系でかぶってしまうので。どんな料理にも合う洋風スープを簡単に(´･∀･`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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