ピーマンとにんじんのきんぴら
レシピID :411849
ピーマンとにんじんのきんぴらに春雨も入れました。彩りも綺麗なのでお弁当にも♪
材料 （ 二人分 ）
| ピーマン | 2個 |
| にんじん | 1/3本（50g程度） |
| 春雨(乾燥) | 15～20g |
| しょうゆ・酒・みりん | 各大さじ1 |
| いりごま | 少々 |
| 一味唐辛子 | （お好みで）少々 |
| ごま油 | 適量 |
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1
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春雨を熱湯に30秒ほど浸し、やわらかくなったら冷水にとってさっと洗い、ざるにあけて水気を切り、ざくざくと食べやすい長さに切っておく。
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2
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にんじんとピーマンを千切りにする。
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3
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フライパンにごま油を熱し、【2】を入れてよく炒める。しんなりしたらしょうゆ、酒、みりんを加え、【1】の春雨も加えて混ぜながら汁気がなくなるまで炒める。
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4
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【3】を皿に盛り、いりごまと一味唐辛子をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
春雨は鍋にひっつきやすいので注意してください。
調味料はお好みで加減してください。
調味料はお好みで加減してください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
51件
(46人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
carnivalお子様にもお野菜たっぷり食べていただけると嬉しいな♪有難う！
yuzumo春雨入り、お勧めです！是非作ってくださいね♪有難う！
ことりんころほんと嬉しいです～♪気に入ってもらえてよかったです！有難う！
umemodokiピーマンと人参を合わせると彩りも味もよくなりますね♪有難う！
amanusa美味しかったって言って貰えて嬉しいです♪つくれぽ有難う！
せつぶんひじきたくさん作っていただいて嬉しいです♪ピーマン美味しいですよね
きょっちんパプリカかな～？色鮮やかで美味しそうです！蒟蒻もいいね！感謝
タロすけ大好きなお味ってめっちゃ嬉しいです♪リピ感激！有難う！！
このレシピの生い立ち
作成日:07/07/31
冷蔵庫の野菜の消費に。春雨は好きなのでなんとなく入れてしまいましたが意外と合いますよ。
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