決め手はごま油☆きゅうりのキムチマヨ和え

きゅうりはある程度厚みがある方が、歯ざわりがあっておいしいと思います。キムチの量はお好みでもっと増やしてもいいのですが、あまり多いとキムチ主体になってしまうのでほどほどに・・・。酸っぱいキムチでも、ごま油とマヨネーズでとってもまろやかになります。

皆さんきゅうりの簡単なレシピをアップされているので、わたしも何か作りたかったのですが、ちょうど酸っぱくなってしまったキムチがあったので利用してみました。