07/8/1

レシピID:412005

栄養満点★かんたん野菜ポタージュ

by うななん

ミキサーを使ってかぼちゃとにんじんのポタージュを作りました。にんじんやかぼちゃの分量は、好みや残っている量で変えても。もちろん、カボチャだけやにんじんだけでもおいしくつくれますよ～！

メモ（コツ、ポイント）：

ミキサーにかけるときに、煮汁が少なくなっているときは少し水を足してください。メーカーによってコンソメの濃さが違うので、塩は味を見ながら加減してください。生クリームを加えると、コクがましておいしいです。 ぽたぽたが好きな方はジャガイモ多めでとろみがまします。お好みで分量を調節して下さいね。

このレシピの生い立ち：

母が子どもの頃によく作ってくれていたかぼちゃのポタージュに、にんじんを加えました。