«IMINORI のレシピ (10品)
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レシピID :412036

鶏肉とベーコンのホットサラダ

お肉入りのｻﾗﾀﾞって野菜もいっぱい食べられます。
IMINORI IMINORI

材料

鶏もも肉
200g(1.5cmｻｲｺﾛ)
ベーコン
2枚（1cm幅）
玉葱
1/2(薄切り)
レタス
1/2(ちぎる)
きゅうり
1本(斜め薄切り)
塩(もも肉下味)
小さじ1/2
胡椒(もも肉下味)
適宜
ｻﾗﾀﾞ油
小さじ1
a）酢
大さじ1
a)塩
小さじ1/4
a)黒胡椒
粗め　少々

1

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、ﾍﾞｰｺﾝを炒め、下味を付けたｻｲｺﾛ状にｶｯﾄし下味を付けたもも肉を加え、更に炒める。
(ﾍﾞｰｺﾝのお好みのカリカリ具合によってもも肉を入れるタイミングは調整してね。)

2

もも肉に火が通ったら、火を止め、a）を鍋に加えて肉汁ともも肉と合わせる。

3

野菜を盛った器に、熱いうちに汁ごと　2をかけ、さっくりと和えて食べる。

コツ・ポイント

トマトやセロリなど、いろいろな野菜がもりもり食べられますよ。
鍋に直接、塩を入れると溶けなくなるので、a)を混ぜてから鍋に入れてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/07/31
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ値が低いため、毎食肉や乳製品などを取りましょうと注意されました。ｻﾗﾀﾞが大好きなので、お肉も一緒に食べちゃおう　と思ってこんなレシピになりました。

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