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大葉香る♪なめ茸と豆腐のフワフワ焼

大葉香る♪なめ茸と豆腐のフワフワ焼の画像

Description

大葉が１枚ぴったりくっついた豆腐ステーキ？オムレツ？混ぜて焼くだけでふわふわ簡単。大葉消費にもどうぞ♪

材料 （６ヶ分）

☆ナガノトマト『特選うす塩なめ茸』
1/3瓶
☆卵
1ヶ
★豆腐
1/2丁（150g）
★薄力粉
大さじ２
大葉
10枚

作り方

  1. 1

    大葉４枚は千切りにしておきます。

  2. 2

    ★をよく混ぜ合わせ、さらに１、☆を加えてよく混ぜます。

  3. 3

    フライパンにごま油少量を入れて温め、大葉３枚は表を下にして入れ、すぐに２の１/６量ずつをその上に落とします。

  4. 4

    中火で３分、返して１分程度キツネ色になるまで焼きます。残り３枚も同様に焼いたら完成♪

コツ・ポイント

この量のなめ茸で１歳の子供がいるわが家にちょうどいい薄味でした。ご飯しっかりおかずにする場合はなめ茸の量を増やすか大根おろし+ポン酢等で味付けしてみて下さい。ちょっと焦げめが香ばしくておすすめです♪

このレシピの生い立ち

ナガノトマト『特選なめ茸茶漬』『特選うす塩なめ茸』をモニターでいただいたので。
レシピID : 412039 公開日 : 07/08/08 更新日 : 14/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2013年9月4日
写真
ぴぴぴのぴかりん
少し小さめサイズで！ポン酢でさっぱりおいしい〜♡

まぁ♪小さめサイズかわいいですね～気に入って頂けて嬉しいです

2013年2月16日
写真
ぺあやの
子ども用に大葉なしで作りました☆ふわふわしていて食べやすいです！

ふんわり美味しそうですね♪上手に作って頂けて嬉しいっ♪♪

2010年11月23日
写真
kasiyum
やわらかくて焼くのが大変でしたが、ふわふわでおいしかったです☆

ホントだ、ふわふわ美味しそう♪おいしく作って頂き感謝です♪

2010年4月21日
写真
まきん家
形がいびつになってしまいましたが…ふわふわもちもち最高でした☆

いえいえ、とってもお上手♪最高だなんて嬉しいコメ感謝です！！

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mangoari
大葉香る♪なめ茸と豆腐のフワフワ焼
by mangoari