MYニュースで購読
07/8/1
レシピID:412058
お手軽チーズソースで☆青汁ニョッキ♪
by naoming
粉末青汁を使い、見た目も鮮やかでとっても健康的なニョッキを作ってみました♪ヾ(*´∀｀*)ノ （2007年8月、青いレシピコンテストで青汁準グランプリをいただきました♫ありがとうございます♡）
作り方：
- 1
-
☆ニョッキ⇒じゃがいもは皮を剥き半分に切る。ラップに包み700Wの電子レンジで約4分半加熱する。（竹串がスッとささればOK）
- 2
-
熱いうちに潰し、あら熱が取れたら塩、溶き卵を加えて捏ねる。粉末青汁、強力粉も加えて捏ね、耳たぶ程度の硬さにする。
- 3
-
生地がまとまったら棒状にし、食べやすいサイズに切り分ける。
- 4
-
形を整え、フォークの背などで溝を作る。
- 5
-
沸騰したお湯に塩（分量外）を入れ、ニョッキを茹でる。（浮き上がればOK）
- 6
-
☆ソース⇒フライパンにオリーブオイルを熱し、食べやすいサイズに切ったベーコン、エリンギを炒める。
- 7
-
生クリーム、塩、コショウ、粉チーズを加え、混ぜながらひと煮立ちさせ、ニョッキを加えて絡めればできあがり～！！
メモ（コツ、ポイント）：
じゃがいもによって水分量がかなり違うようなので、小麦粉の量は捏ねながら調節してくださいね。
このレシピの生い立ち：
青汁を使った健康的な料理を作りたくて♪(*^ー^*)
参考にしたレシピ：
- カルボナーラ風☆簡単ニョッキ♪ by naoming
MYフォルダに追加
メールで紹介する
印刷する
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2件(2人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
さきともさすがだなんて照れるぅ！(〃∇〃) どぉもありがとデス♡
nonmamのんちんありがとぉ♪気に入ってもらえて嬉しい～♡(≧∇≦*)
このレシピのつくれぽを書く
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
このレシピが登録されているカテゴリ
