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レシピID :412065
簡単ヘルシー！ベトナム風フォー
もやしをたっぷりと入れて麺を少なめに。
とってもヘルシーなベトナム風フォーの出来上がりです☆
とってもヘルシーなベトナム風フォーの出来上がりです☆
材料 （ ２人分 ）
米麺
２人分弱
香菜
好み
鶏肉（胸）
１枚
もやし
１袋
チキンブイヨン
1個
水
４００ｃｃ
ナンプラー
大さじ２
ライム
1/2個
赤唐辛子（みじん切り）
小さじ２
白ワイン
大さじ３
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1
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ブイヨンを入れた水４００ｃｃを沸かし、その中に一口大に切った鶏肉を入れます。
ワインを入れ、アルコールを飛ばします。
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2
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鶏肉に火が通ったらナンプラー（好みで加減）、赤唐辛子、香菜のみじん切り、塩・コショウで味を調整します。ライム1/2も絞りいれます。最後にもやしを入れ、軽く火を通します。
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3
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別の鍋で硬めに茹でた麺をお皿に盛り、上からたっぷりとスープをかけます。仕上げに好きなだけの香菜と残りのライムスライスを添えて出来上がり♪
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