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レシピID :412086

簡単冷たいメロンスープ

簡単冷たいメロンスープ
ハンドミキサーで混ぜるだけ!
夏にピッタリみずみずしいメロンスープ。ジュースじゃないよ。!

材料 ( 3~4人分 )

メロン
大きめ1/2個
無糖ヨーグルト
1個
玉葱
1/8個

1

写真

メロンをスプーンでくり抜いて、ボールに移す。適当に切った玉葱も加える。

2

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ハンドミキサーでガーッと液状にする。

3

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ヨーグルトも加えてガーッとね。塩コショウと、ほんの気持ちだけナツメグも加えると味が深まる~ん。

4

ヨーグルトが水っぽ過ぎる場合は、生クリームを加えるとコクが出ます。ギリシャや水切りヨーグルトがお勧め。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして頂いてね。玉葱の隠し味により、ジュースからくスープに変身!生ハムを小さく千切って浮かべると、生ハム・メロンの御味再現、益々ジュースから遠ざかる旨さ!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/08/01
メロンが好きで、それだけ切って食べても決して飽きる事は無いんだが、ある日突然向上心が芽生え、昔頂いたメロンスープを再現させようと思い立った前向きな私...

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