なすと切干大根のクリーム煮
作り方
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1
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切干大根を洗う。なすは輪切りにする
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2
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フライパンに油をひき、切干大根、なす、ミックスベジタブルを炒める。
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3
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牛乳、生クリームを入れ、コンソメと塩コショウで味をととのえ、滑らかになるまで混ぜる。
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4
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とろけるチーズを入れ、軽く混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
ミックスベジタブルで彩りを加えています。いろいろな野菜で応用が利きますので、ベストな組み合わせ、試してください!!
このレシピの生い立ち
切干大根、洋食にも合いますシリーズです。クリームの柔らかな味わい、これから寒くなる季節、ぜひ楽しんでみてください!!