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そばの束を真ん中で二つに折ってから茹でる。キュウリは千切りにして塩もみし、水洗いして絞る。
茹でたそばに冷水を流し、水気を良く切ったらキュウリ・千切りにしたハム・裂いたカニかまぼこ・さやを取った枝豆・黒すりごま・マヨネーズ・めんつゆを混ぜ合わせてできあがり。
ありがとございます!ご家族で満足してくれてうれしいです~!!