| チョコレート | 適量 |
クッキングペーパー等、チョコの剥がせるものを用意する。
チョコレートをテンパリングする。
慣れるまでは、下書きを下にひいて、透かしながらチョコを絞っていく。
ちなみに、下書きは、こんな感じ。3筆で描くように、躊躇わずに一気に描く!!
補足*羽の外側の角を、キチンと角張らせてあげると、それっぽくみえます。頑張れっ!気合だ!
白だとこんな感じ。
苺チョコでピンクもできるよ!
画像が粗いので、TOPからこっちに下げました。
ケーキ以外にも・・・。熱に弱いのでお勧めはできませんが(笑)ほぅら、羽が曲がってきてる!(その後落下/涙)
えーと、両羽をつなげて描いて・・・
ある程度固まったら、羽を好きな角度に固定して(ちなみに写真は製氷ケースと銀紙で)・・・
そんなに苦労しなくても、ケーキにとまってくれるんじゃない?・・・って気付くの遅くねー私!?
と、今更ながらに気付いたのでアップ。羽の角度とか曲がり方とか(中心がどうしても丸くなっちゃうからね)、気にならない方には、こちらをお勧め☆
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/08/18
悔しいですよね。本当。美味しそうなフルーツケーキありがとう☆
08/08/09
すっげ!!むしろ凄過ぎですバラデコ。ありがとうございました
08/07/17
うー・・・憎むべきこの気温ですね。ココア混試してみて下さい!
08/07/16
白花に黒蝶!かーわーいーいー!!ありがとうございました☆
08/07/13
儚いですねー・・・だからこそ可愛かったりもするんですけどね!
08/06/21
わー!色々ですねー!!立体にもチャレンジしてみてくださいね☆
08/06/16
バランス無視!(爆笑)確かに!(失礼)喜ばれたでしょうね☆
08/06/09
ケーキのバランスもいいですねー!!ありがとうございます☆
| このレシピの生い立ち | 作成日:08/03/31 |
立ち読みした本(忘れた・・・)の中に、チョコでお花を作って、シフォンケーキにペタペタはってあるのから、ヒントを得て作りました。花が出来るなら蝶も出来るだろうと・・・(笑)
コメントありがとうございます☆
返信遅くなって申し訳ありません。
私は基本クッキングシートでコルネを作って使っています。
めんどくさい時、若しくは大量に作るときは厚手のビニール袋の端を切って使ってます(笑)
皆さん何使ってるんでしょうね・・・。
口の小さな口金をお持ちでしたら絞り袋でも、できるんでしょうけど・・・固まって詰まるかなぁ。あ、温度によっては、もれ出るかも。
ビニール袋が、一番手軽で、片付けも楽ですよー。冷ましてから剥げばいいですからね!ただ、絞ってる時にチョコの温度が低くなると、切り口の形のまま出てくるので、何だか切なくなります。
このような返信で宜しかったでしょうかー??
本当、全然ご教授ってもんじゃないですけど・・・。
ご回答いただきまして、ありがとうございます。
クッキングシートで作るのですね★
お祝いで頂いたチョコが食べきれずに冷蔵庫で
眠っているので、それで挑戦してみます!!!
はじめましてー!コメントありがとうございます☆
暑くなってくると、どうしても溶けちゃうもんと諦めていましたが・・・。
ココア混入!!
うわーっ!!やってみます!!
嬉しいコメントありがとうございます☆
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