| チョコレート | 適量 |
クッキングペーパー等、チョコの剥がせるものを用意する。
チョコレートをテンパリングする。
慣れるまでは、下書きを下にひいて、透かしながらチョコを絞っていく。
ちなみに、下書きは、こんな感じ。3筆で描くように、躊躇わずに一気に描く!!
補足*羽の外側の角を、キチンと角張らせてあげると、それっぽくみえます。頑張れっ!気合だ!
白だとこんな感じ。
苺チョコでピンクもできるよ!
画像が粗いので、TOPからこっちに下げました。
ケーキ以外にも・・・。熱に弱いのでお勧めはできませんが(笑)ほぅら、羽が曲がってきてる!(その後落下/涙)
えーと、両羽をつなげて描いて・・・
ある程度固まったら、羽を好きな角度に固定して(ちなみに写真は製氷ケースと銀紙で)・・・
そんなに苦労しなくても、ケーキにとまってくれるんじゃない?・・・って気付くの遅くねー私!?
と、今更ながらに気付いたのでアップ。羽の角度とか曲がり方とか(中心がどうしても丸くなっちゃうからね)、気にならない方には、こちらをお勧め☆
☆★200レポ達成です★☆
200匹の蝶々達、圧巻です!!ありがとうございます!!2009.3.12
チョコじゃない蝶々さん・・・アイシング
引掛けようとして失敗。湿気に弱い!だだだだいちんさんのつくれぽ綺麗です☆
チョコじゃない蝶々さん・・・シュー ID920870
こっちも、湿気には弱いんよね・・・。白黒程度しかできんし。
09/11/16
おお!繊細な蝶々さんですね!!ありがとうございます☆
09/11/16
びっくりされると嬉しいですよね!!ありがとうございます☆
09/11/15
大人しくですか!(笑)下敷き試してみますね!!可愛いケーキ☆
09/11/14
わぁ☆きれいにできてますねぇ!!レポ待ってます!ありがとう☆
09/11/12
シンプルでも可愛いですからね☆ありがとうございます!
09/11/05
???…紫チョコですか?わーすげーっ。こちらこそ、感謝です☆
09/11/02
驚かれると嬉しいですよねー!リピレポお待ちいたしております☆
09/10/30
細っ!!こまかい蝶々さんですね!!素敵なつくれぽありがとう☆
| 外部ブログ用 |
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すいません!!pぽんぽこさん!!
返信遅くなりました土下座。
えー…初めて作ったやつが、トップの写真です。
思うよりも、本当、簡単ですから!!
理想的な蝶々…、人様のつくれぽで拝見することが多々あります。自分がかっわいい!!と思えれば、それでいいんすよ。
是非是非試されてください。
そして、つくれぽお待ちいたしております☆
初歩的で申し訳ないのですが、チョコレートのテンパリングは普通に板チョコレートを溶かして袋に入れて絞るほうがいいのでしょうか?もしそうなら袋切った途端ドバッっとチョコレート出て来ませんか?(´・ω・)
それとも普通に売っているデコペン等で描いたほうがいいのでしょうか?
あと、テンパリングした蝶々は普通に冷蔵庫で固まらせるので大丈夫なのでしょうか?
質問ばかりですみません↓
返信遅くなりました!!ごめんなさい。
テンパリングは、ちゃんと温度調整したほうが、仕上がりがきれいだし、きちんと固まってくれますよ!
どばっとチョコレート出てきちゃうのは、温度高すぎなんだと思います。
私は、いつもコルネか袋切って作ってます。デコペンは使ったことないなぁ…。あ、でも、デコペンで綺麗なつくれぽ送ってくださった方とかいますし、デコペンでも全然OKですよ!(←高いから買わないだけ/笑)
蝶々さんは、うまくテンパリング出来てれば、常温で固まりますよ☆ま、私は冷蔵庫入れますけど…泣
論より実です!やってみてください!!
楽しいですよ~☆
また、御質問ありましたら、お気軽にどうぞ☆
ありがとうございました!
温度調節がやっぱり大事ですねっ。
今度ケーキ作る予定なのでその時使わせていただきますっ。ありがとうございました^^