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全部の材料をミキサーで滑らかになるまでよく混ぜる。3分間くらいかけっぱなしに。
紙を敷いておいた型に入れて180度で余熱しておいたオーブンで40分焼く。
焼きたてはふわふわして柔らかい感じです。冷たくするとぎゅっとしまった味になります。
ミキサーがない方は大きめのボールに順々に入れて混ぜてください。この場合は小麦粉はふるってください。