レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(139品)
レシピID :412374
ピーマンのさっぱり炒め
ピーマンが大嫌いな娘のために、食べやすい味付けにしました。大好きな梅干が入っているのでさっぱりしています
材料 （ ４人分 ）
ピーマン
Ｌサイズ４つ
にんじん
１／２本
豚こま
好きな分量
梅干（塩分控えめ）
２個
めんつゆ（薄めないもの）
大さじ４杯
タカラ料理のための清酒
大さじ２杯
みりん
大さじ１杯
ごま油（炒め用）
適量
-
1
-
ピーマン・にんじん・豚こまを細切りにして、 ごま油をしいたフライパンで炒めます。
-
2
-
梅干２個をたたいて
ボウルに入れます。
-
3
-
めんつゆ･酒・みりんを加えてよく混ぜます。
-
4
-
１の豚などに半分火が通ったら３をざっと加えてさらに炒めます。
-
5
-
全体に火が通ったら出来上がりです。
冷やして食べても美味しいですよ。
そうめんなどにトッピングしてもいいかも。
コツ・ポイント
ピーマン･にんじん･豚こまは大きさをそろえて細切りにすると
見た目がきれいです。
梅干は「はちみつ梅」を使ったので、甘めに仕上がりました。
お好みで「すっぱい梅」を使ってもさっぱり感が増すかもしれませんね。
見た目がきれいです。
梅干は「はちみつ梅」を使ったので、甘めに仕上がりました。
お好みで「すっぱい梅」を使ってもさっぱり感が増すかもしれませんね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(11人)
自家製の梅っていいですね～。作っていただきありがとう＾＾
ピーマンと梅って意外と合いますよね＾＾つくれぽありがとう！
パプリカでもとっても美味しそうですね。つくれぽありがとう！
彩が綺麗ですね＾＾作っていただいて感謝です♪どうもありがとう
梅干パワーで夏バテ予防ですね。つくれぽありがとうございます。
夏ばて予防にたっぷり緑黄色野菜とお肉ですね。レポありがとう♪
梅めんつゆってクセになりますよね。作ってくれてありがとう＾＾
そうめんがグレードUPですね♪リピっていただきありがとうです
にんじんとピーマンが色鮮やかで美味しそうです。ありがとう♪
はちみつ梅って美味しいですよね＠＾＾＠作ってくれてありがとう
08/04/30
まなつみかん
とっても美味しそうですね＠＾＾＠娘さんも梅好きですか？そっか
08/01/19
elaine
カラフルでとても美味しそうですね♪ありがとうございますｗ