簡単空芯菜のガーリックいため veganの画像

Description

シンプルがいちばん。空芯菜が三菜の食感に似ている

材料 (2人分)

1袋多めのタイプ
にんにく(みじん切り)
小さめ1かけ
オリーブオイル
大さじ2
天然塩
一つまみ
粗びき黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    空芯菜は、軽く洗って、ペーパーキッチンなどで水気を切ってから、5㎝くらいのざく切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れて、火にかける。

  3. 3

    ニンニクに色がついてきた頃ではなく、温まってきたころに、空芯菜を入れて、天然塩をいれて、炒める。

  4. 4

    空芯菜が半分くらいの量になったら、黒コショウをしてできあがり。

コツ・ポイント

炒めると、結構量があるように見えてたものが、量が少なくなるので、多めの量の1袋を選ぶと良いです。

このレシピの生い立ち

糖質を必要としないシンプル料理だから。
緑野菜は普段炒めないけど、炒めると緑がテカッておいしそうだから。
レシピID : 4125386 公開日 : 16/10/16 更新日 : 16/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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マユココ
シンプル菜食レシピに惹かれ…★*なすの梅蒸し煮も発見でき感謝です

つくれぽありがとうございます。中華店で定番のメニュですね。

初れぽ
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Nobu10
シンプルながらとても美味しいです。来年のシーズンに再調理します。

つくれぽ、ありがとうございます。夏の定番料理です。