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(14品)
レシピID :412561
夏の常備食、我家の揚げ浸し。
夏野菜を何でも揚げて、どんどん浸す。それだけで毎日のご馳走。
材料
ナス
2本
ズッキーニ
2本
人参
2本
モロッコ豆
10本位
■玉ねぎ
1個
■唐辛子
3本
■めんつゆ
適量
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1
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夏野菜をなんでも良く洗って一口大に切っておく。
ナス、ズッキーニは水に浸しておく。
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2
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■の材料を混ぜ合わせてバットにいれておく。
玉ねぎは摩り下ろしても薄切りでも。
唐辛子はそのままでもはさみで輪切りにしても。
めんつゆはお好みの薄さで。
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3
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野菜の水気をしっかり拭いて、どんどんあげて■の材料の入ったバットに。
冷蔵庫で良く冷やしていただく。
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