あったか 月見とろろにゅーめん
作り方
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1
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長芋をすりおろす
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2
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お湯を沸かしながら、
☆を別鍋で煮立たせる
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3
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素麺を茹でている間に、
卵を黄身と白身に分ける。
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4
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とろろに白身をよく混ぜる。
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5
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素麺を器に入れ、真ん中をくぼませる。とろろをかける。
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6
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真ん中に黄身を乗せ、あつあつのだしをかける。
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7
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薬味を乗っけて出来上がり*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
器に盛るときに真ん中にくぼみをつけること!
黄身がセンターにしっかり乗ります!
黄身がセンターにしっかり乗ります!
このレシピの生い立ち
秋になった寒さの風邪をひいたときに、夏に余った素麺を使ったメニューで回復しました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)