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はだんきょう酒

レシピID:412666
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友人からいただきました「はだんきょうの実」
梅とはちがって、すもものような香りと味がします。
果実酒の漬け方はほとんど同じですか、日記代わりに載せておきます＾＾
もなもなか もなもなか

材料

はだんきょうの実 １キロ２００
氷砂糖 ４００グラム
ホワイトリカー３５度
１．８リットル

1

実は、綺麗に洗い、へたを楊枝でとります。
＊実に数箇所楊枝で刺して穴をあけます。

2

水分を綺麗に拭きます。

3

容器は、できればアルコール、なければ焼酎できれいに消毒します。
砂糖、実、砂糖、実の順にいれて、最後に焼酎を「ゴー」っと入れたら、冷暗所で保存します。

コツ・ポイント

傷や、へたは、きれいに取ってくださいね＾＾
実に穴をあけると、早く美味しくつかりますよ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/08/02
友人から毎年いただいてる「はだんきょう」これが、梅酒とちがってまた、美味しいんです。

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