あずき☆アイスクリーム
レシピID:412729
自宅で手軽にアイスクリーム♪卵を使っていなくても、こんなにクリーミーにできました♥
材料 （ ４～５人分 ）
| 牛乳 | ４００ｃｃ |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| 市販のつぶあん | ２５０ｇ |
| 三温糖（上白糖でも可） | |
| ５０ｇ | |
| コーンスターチ | 大さじ２ |
| 塩 | 少々 |
| バニラエッセンス | 少々 |
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1
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鍋に牛乳、三温糖、コーンスターチ、塩、バニラエッセンスを入れて火にかける。（泡だて器を使うと便利。）全てが溶けて、とろみがついてきたら火を止める。
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2
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粗熱がとれたら、あんこを加え、よくかき混ぜる。（この時、ダマになっても大丈夫。）
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3
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冷めているの確認したら、５部立てにした生クリームと合わせ、再度よく混ぜる。
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4
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タッパーなどに流し入れ、冷凍庫で４～５時間程で、出来上がり♪
コツ・ポイント
①では泡だて器などで、コーンスターチををよく溶かしてください。あんこを入れる時点で、ダマができていても出来上がりは気になりません。生クリームを泡立てているので、冷凍途中でかき混ぜる必要はありません。既にあんこに糖分が入っているので、砂糖はお好みで調節してくださいね。生クリームは植物性ホイップクリーム、牛乳は低脂肪を使用すると、かなりのカロリーオフになると思います。
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/02
ナツヨさんの『ママの味♪ミルキーアイス』にあんこをプラスして、少しアレンジしてみました。いつもたくさん作って、常備菜ならぬ、常備アイスクリームにしています。
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