大阪のおかんの味☆さつまいもなんば☆
レシピID:412977
材料 （ ２人分 ）
| サツマイモ | 大半分 |
| ネギ | ３～４本 |
| さとう | 大さじ１、５ |
| 酒 | 小さじ１ |
| みりん | 小さじ１ |
| 薄口醤油 | 大さじ１ |
| 濃い口醤油 | 小さじ半分 |
| かつおコブ出汁 | １５０ＣＣ |
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1
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鍋に出汁をいれ、輪切りにしたサツマイモを入れる。沸騰したら、火を中火にし、調味料をさとう・酒・みりん・醤油の順に入れ、弱火にして、さつまいもがやわらかくなるまで炊く。
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2
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サツマイモが黄色く炊けてテリテリしてきたら、５センチくらいのぶつぎりにしたネギをいれ、クタッとするまで炊く。
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3
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火を切って、そのままおいておきます。
冷める時にどんどん味がしみていきます＾＾
コツ・ポイント
和風だしの素を使っていただいても○＾＾。薄口醤油と濃い口をちょっと。がコツかしら＾＾？おばあちゃん。お母さんの味。近頃こういうのホッとします＾＾。。甘辛でおいしいですよ～。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(21人)
そそ。いがいですよね～＾＾お試しくださってうれしいです！
09/08/30
UEGKNRK！
美しい仕上がりです！お口にあってよかったぁ＾＾れぽ有難うです
シッポッポさん❤お試し下さってありがとう❤とっても嬉しいです
何度も作ってくださってるんですか！うれしいな(*＾▽＾*)
一年ぶりのリピれぽ！すごくうれしいです！思い出してくれて感謝
嬉しい！パピちゃん有難う！祝❤ピックアップ！おめでとう～❤
せつぶんひじきさんに作ってもらえるなんて感激です❤有難うです
やった～❤リピ宣言とってもうれしいです❤ラグラッツさん有難う
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/03
我が家の昔からのレシピです。
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