炊き込みご飯
Description
しっかり味の炊き込みご飯
RuRiまま
材料
（3合分）
3合
お好きな分量
人参、ごぼう、キノコ類など
お好きな分量
1〜2枚
＊ほんだし
大さじ1
＊醤油
大さじ4
＊酒
大さじ4
＊みりん
大さじ4
＊砂糖
小さじ1
＊塩
小さじ1/2
作り方
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1
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具材を切る
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2
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研いだお米に水を少しいれ
＊の調味料を入れて混ぜる
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3
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水を3合の印まで入れる
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4
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具材を入れる
(お肉系は最初の方に入れた方がだしが出る気がします。
油揚げは最後の方に！水を吸ってしまうので。)
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5
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炊飯器の炊き込みで炊く。
炊き上がれば出来上がり。
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コツ・ポイント
硬めのご飯が好きなので水は少なめ！
測り方はかなり雑。
測り方はかなり雑。
このレシピの生い立ち
覚書。ズボラなのでスイッチ一つでできるように。
