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(176品)
レシピID :413125
☆お好みの辛さで…肉味噌つけ麺☆
温つけ汁は激辛･冷つけ汁だとマイルドになる不思議なつけ麺をお好みの辛さでどうぞ…
2009.9.25話題入り。
2009.9.25話題入り。
材料 （ 2人分 ）
生麺
2袋
豚ひき肉
150g
きゅうり
1本
もやし
1袋
卵
2個
にんにく
1かけ
豆板醤
小さじ2
◎水
300cc
◎甜麺醤
大さじ3
◎酒
大さじ1と1/2
◎砂糖
小さじ1と1/2
◎鶏がらスープの素
小さじ1弱
ごま油
大さじ1
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1
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きゅうりは千切り･もやしはサッと茹でて水気を切り･卵はゆで卵にして3つとも冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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にんにくをみじん切りにする。◎を混ぜ合わせておく。
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3
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鍋にごま油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を入れてパラパラになるまで炒めたら2のにんにくを加え、炒める。にんにくの香りがたったら豆板醤を加え更に炒める。
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4
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2で混ぜ合わせた◎を加え、煮立ったら蓋をし弱火にして12分煮る。辛い汁で食べたい方はそのまま器に入れる。マイルドで食べたい方は粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
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5
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鍋にたっぷりの湯を沸かして麺を茹でてザルにあげ、熱いつけ汁で食べる方は麺にごま油(分量外)を少量回しかけてほぐす。冷たい汁で食べる方は流水でもみ洗いし、氷水でしめる。
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6
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水気を切った麺をお皿にのせ、1の具材を盛る。4のつけ汁につけながら召し上がれ☆彡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(22人)
唇ぴりぴりまで堪能してもらえ嬉しいです♪素敵なれぽ感謝！
ご主人に気に入っていただけ光栄です☆お写真から辛さ伝わる〜
今年も作って頂け嬉しいです～♡食欲そそるお写真(^O^)
お口に会ったようで嬉しいです♡卵具合がたまらんれぽ感謝☆
オシャレなお写真(*^_^*)お口に合ったようで光栄です☆
お子さんにも気に入って頂け嬉しいです!!綺麗な盛り付け✿
素敵なお写真だわ(*^_^*)お口に合ってよかったです♡
リピ有難うです☆お子さんにも辛さを受け入れてもらえ嬉しい～
ホントに真っ赤か～!!辛さが伝わってきます(*^m^*)
気に入って頂け嬉しいです♡お子さん、辛くなかったかなぁ…
激辛で新陳代謝アップね♡姫は無理かな～。りぴありがとう!!
09/11/20
ひなぽんはるぽん
おnew甜麺醤ですね♡りぴとっても嬉しいです。ありがとう