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アヒージョ♡

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Description

最近流行りのアヒージョ(笑)
適当に作ったらなかなかイケる(^o^)
お洒落な洋風鍋が無かったので土鍋です(-｡-;

材料 （2人分）

オリーブオイル
200cc
ニンニク
4片
鷹の爪
お好みで
塩コショー
少々
クレイジーソルト
お好みで
玉ねぎ
半分
ピーマン
1個
パプリカ
半分
マッシュルーム
大6個
茹でエビ
8尾位
茹でタコ
100g
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルと皮ん剥いたニンニク、鷹の爪をいれる

  2. 2

    野菜をザク切り、マッシュルームは縦半分に切る。タコは一口大に切る。

  3. 3

    何となく10分位置いて鍋に火をつけニンニクがすこし柔らかくなる位まで煮る

  4. 4

    玉ねぎ、ピーマン、パプリカを入れ塩コショーをして2〜3分位煮る

  5. 5

    マッシュルーム、エビ、タコを入れクレイジーソルト、ブラックペッパーをお好みで振り5分位煮る

  6. 6

    最後にパセリをかけてそのまま食卓へ(^o^)

コツ・ポイント

クレイジーソルトは結構いれた方がお酒のおつまみになります。ニンニクは切らずにいれた方がホクホクで美味しいです(^o^)
バケット、ワインが欲しくなります♡

このレシピの生い立ち

何となくお洒落なのに簡単そう〜と言う軽い気持ちで作ってみました(笑)家族にも大人気(^o^)
レシピID : 4132390 公開日 : 16/10/20 更新日 : 16/10/24

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