ピーマンのツナ豆腐詰め照り煮

ピーマンを半分に切り種を取り除いて水気を拭き取っておく。豆腐を皿に入れてラップをせずに６００Wで５分レンジ加熱して水切りをしておく。

ボウルに（１）の水切りをした豆腐を入れマッシャーなどで潰してシーチキンと＠の調味料類を加えてよく混ぜ合わせておく。

ピーマンに隙間なく（２）のツナ入り豆腐を、こんもりと詰めていく。

ピーマンが軟らかく煮えてきたら再度、ひっくり返してツナ豆腐の側を下にして落し蓋をし味を沁み込ませながらタレがなくなる寸前まで軽く煮詰めたら完成。