【京都丹波】はたけしめじのナムル

Name: 【京都丹波】はたけしめじのナムル
Ingredients: はたけしめじ １５０ｇ; 九条ねぎ １／２本; 塩 小さじ１／２; 砂糖 小さじ１／４; ごま油 小さじ１／２; みじん切りしたにんにく 小さじ１／２

Description

京都府亀岡市にある府内最大級直売所、「ファーマーズマーケットたわわ朝霧」考案レシピ。京都丹波の美味しい食材が揃っています

京都府

材料

はたけしめじ

１５０ｇ

九条ねぎ

１／２本

塩

小さじ１／２

砂糖

小さじ１／４

ごま油

小さじ１／２

みじん切りしたにんにく

小さじ１／２

作り方

1

調味料をすべて合わせておく
2

はたけしめじを３分ゆでる
3

温かいうちに調味料に加える

コツ・ポイント

超簡単で、食感も楽しめる箸休めにぴったりな常備菜。
当日でも美味しいですが、次の日ははたけしめじのシャキシャキ感そのまま、味がしみて美味しいです。

このレシピの生い立ち

ファーマーズマーケットたわわ朝霧　http://www.jakyoto.com/tawawa/
京都丹波の直売所には、旬の京野菜や丹波のブランド特産物が揃っています。京都丹波まで足をお運びいただき、京都丹波の食材でレシピをお楽しみ下さい。

レシピID : 4133020 公開日 : 16/10/28 更新日 : 16/10/28

このレシピの作者

京都府

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆
京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。
でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！
ぜひチェックしてください。
【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓
https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/